Sylvie Gagnon, présidente des restaurants Dame Tartine
Pierre Coté
Pierre Côté, directeur du développement des restaurants Dame Tartine

Dame Tartine souhaite agrandir la famille…

Notre philosophie première est de travailler humainement dans le respect de nos franchisés.

Chez Dame Tartine, le concept de franchise est certainement de vous offrir une structure et un encadrement bien établis, mais c’est d’abord une école pour vous enseigner à devenir un restaurateur à succès. Nous sommes sensibles et respectueux de votre investissement et offrons une panoplie d’outils et de services spécialisés pour vous faciliter la tâche. Lorsque vous vous associez à Dame Tartine, sachez que vos opinions sont considérés puisque vous êtes un membre de l’équipe à part entière.

Dame Tartine, ce sont des déjeuners et dîners autrement… la nourriture est préparée dans chacune de nos succursales selon notre livre de recettes. Nous offrons plusieurs classiques bien à nous qui ont traverser le temps depuis 2002. Notre mandat est de considérer les tendances culinaires et de les adapter aux habitudes de nos clients. Notre nourriture se veut santé. Nous sommes aussi sensibles aux choix de nos manufacturiers et privilégions les achats locaux, autant pour la qualité des produits que l’empreinte environnementale. Nous développons de plus en plus une offre végan et facilitons l’accès à plusieurs mode de vie pour accommoder la clientèle (cétogène, sans gluten, végétalien…)

Bien qu’une franchise doit être encadrée par des règles bien établies et respecté par tous, la maison-mère vous donne volontairement un espace de liberté sur certains aspects préétablis afin de personnaliser votre succursale à votre image et plaire davantage à votre fidèle clientèle tout au long de l’aventure.

Services offerts aux franchisés

L’équipe de Dame Tartine vous accompagnera dans l’ensemble de votre processus. Avant, pendant et après, elle sera là pour :

  • Démarrer et ouvrir votre entreprise.
  • Chercher un local qui répond à vos besoins (achat ou location).
  • Vous accompagner dans le financement.
  • Soutenir votre plan d’aménagement et d’achat de vos équipements.
  • Offrir des outils de gestion pour facilité la réussite.
  • Vous offrir une formation complète sur plusieurs volets (service à la clientèle, opération de la cuisine, gestion du personnel et administration) pour opérer votre restaurant.
  • Vous accompagner dans le recrutement et l’encadrement de vos employés.
  • Vous assurer une assistance en continu tout au long de votre contrat.
  • Avoir des rencontres périodique avec toute l’équipe Dame Tartine pour évoluer dans le même sens.
  • Offrir un plan media pour uniformiser notre marque.
  • Développer le menu et le livre de recette continuellement.

Premiers pas…..

Avoir un restaurant Dame Tartine… Ai-je les moyens financiers?

Si l’idée d’avoir votre propre restaurant vous interpelle, mais avez envie d’être encadrer et soutenu par une équipe d’expérience. Dame Tartine est probablement le meilleur partenaire pour vous. Une première rencontre devra être faite pour se connaitre et en apprendre davantage l’un sur l’autre. Il est d’une importance capitale de se choisir mutuellement pour faire chemin ensemble dans ce passionnant et beau domaine de la restauration.

Être en affaire, oui ça prend de l’argent. Mais sachez que toute femme d’affaire ou homme d’affaire qui désire fortement un projet réussira à l’obtenir malgré les embuches puisqu’il existe toujours des solutions…..

Un aperçu des frais financiers et conditions;

Investissement total: entre 400 000$ et 500 000$ (chaque cas est unique selon une multitude de facteurs.)

Frais de franchise/contrat de 15 ans: 45 000$ Royauté: 4% Frais publicitaire: 2% Mise de fond minimale: 175 000$

Contact

Si le goût de vous joindre à nous, vous intéresse, vous pouvez nous contacter par email. Il est important pour nous de connaître vos motivations à l’acquisition de votre Dame Tartine.

Au plaisir de collaborer ensemble!!

L’équipe Dame Tartine.

developpement@dametartine.ca

Témoignage

Moi, je suis une franchisée DAME TARTINE depuis le 6 juillet 2010, celle de St Hyacinthe.. auparavant j’ai travaillé dans le domaine de la santé et services sociaux durant 22 ans…ce fut la plus belle décision de ma vie… je ne l’ai jamais regretté.. tout ce que j’ai appris et acquis dans le passé me sert encore aujourd’hui dans cette réorientation de carrière.. toujours proche des gens et envie de les accueillir et leur faire passer un bon moment

Merci la vie

Anne Jodoin
Franchisé succursale St-Hyacinthe

Ouvert tous les jours de 7:00 à 15:00